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CV de Chef de partie / Chef de partie, cherche un emploi de pâtissier / chefs-de-partie.enligne-fr.com

chefs-de-partie.enligne-fr.com : cv

Emploi de pâtissier a malte st Julian

Code CV : 6294c7fa724a2956
Date de dernière connexion : 2010-09-02

Monsieur Ni... B...
....
22300 Lannion
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Patissier
Taille de l'entreprise : 51 à 100 salariés
Fonction actuelle : Chef de partie
Nombre d'années à ce poste : Débutant(e)
Nombre de personnes sous mes ordres : 1 à 5 personnes
Salaire annuel : 1500.00 EUR
Expérience Totale : 3 à 5 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: chef de partie, ,
Secteur d'activité: cuisine, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac-2
Dernier diplome : mention dessert de restaurant
Niveau d'études actuel : Bac-2
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Malte

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux


Langues
Anglais : Débutant



CV :

Monsieur Ni... B
22300 Lannion
France


PATISSIER / PASTRY COOK



EDUCATION
2006-2007 Mention complémentaire Desserts de Restaurant

Equivalent to a Complementary Major in Desserts of Restaurant

(CFA Ploufragan – Côtes d’Armor, France)



2004-2006 BEP Cuisine

Equivalent to a Vocational Diploma in cook

(CFA Ploufragan – Côtes d’Armor, France)



PROFESSIONAL EXPERIENCES


April 2010 to Chef
de partie Pâtisserie at Le Belouga (1 michelin macaron)

September 2010 at
l’Agapa Hotel (Perros-Guirec – France)



October 2009 to Pastry chef assistant (commis
pâtissier) at Jacques Genin (Paris – France)

January 2010 -
pastry

-
chocolate confectionery

-
sweet confectionery



April 2009 to Chef de partie Pâtisserie at Aigue
Marine Hotel (Tréguier – France)

September 2009 -
created the desserts menu

-
managed pastry assitants



September 2008 to Pastry chef assistant (commis
pâtissier) at Ritz (Paris – France)

April 2009 - responsable for the set up of the pastry brunch



2007-2008 Pastry chef assistant (commis pâtissier) at restaurant Alain
Senderens

(2 michelin macarons) (Paris – France)

- took delivery of the goods

- setting up of the goods

-
working out of the « desserts of the day »

- created the « previous- desserts »



2006-2007 Trainee in desserts of restaurant at l’Auberge Grand’Maison

(1 michelin macaron) (Mur-de-Bretagne – France)



2004-2006 Trainee cooker at l’Hôtel du Phare (Perros-Guirec
– France)



PROFESSIONAL SKILLS

Languages French: Mother tongue

English: Elementary knowledge

Spanish: Elementary knowledge



Computer science Word, Excel, Internet,
Picassa, Photoshop

INTERESTS AND ACTIVITIES

Hobbies Travel,
gastronomy and oenology, football




Lettre de candidature

Monsieur Ni... B
22300 Lannion
France

Emploi de pâtissier a malte st Julian


je suis une personne motivé ayant le sens des responsabilités.

Monsieur Ni... B...


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(Anonyme)

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