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CV de Chef pâtissier / Chef de partie, commis, cherche un emploi de Pâtissier / chefs-de-partie.enligne-fr.com

chefs-de-partie.enligne-fr.com : cv

Pâtissier boutique/ restauration

Code CV : 5475dd72d327545f
Date de dernière connexion : 2014-11-26

Monsieur CA... B...
....
89250 Hauterive
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Restauration
Taille de l'entreprise : 51 à 100 salariés
Fonction actuelle : Chef pâtissier
Nombre d'années à ce poste : 1 à 2 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 1 à 5 personnes
Salaire annuel : 15000.00 EUR
Expérience Totale : 3 à 5 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: chef de partie, commis, ,
Secteur d'activité: Restauration / boutique, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel, En alternance, Journalier, Saisonnier, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+1
Dernier diplome : Cap Pâtissier
Niveau d'études actuel : Bac+1
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Canada

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
microsoft word/ excel/internet

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
B (voiture)

Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Courant
Croate : Courant
Espagnol : Débutant



CV :

Monsieur CA... B
89250 Hauterive
France


Carl
89250 Hauterive, FRANCE

Mobile : +33 (0)

E-

24 ans



EXPERIENCE PROFESSIONNELLE







Décembre 2013 à

Mai 2014



Août 2013 à Novembre2013



Avril 2013



Février 2013



Chef pâtissier Hôtel l’Héliopic****,
Chamonix (74)





Les gourmandises de
Justine, Joigny (89)





Stage en pâtisserie, Hotel NEGRESCO*****, Nice (06).



Stage pâtisserie, Loïc
ASPA, Bordeaux (33).







Juillet 2011



Restaurant Pini (Croatie) -
Serveur

- Service, approvisionnement et
traduction avec touristes francophones.


FORMATION







2012 - 2013



CAP Pâtissier à l’ENSP,
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (Yssingeaux). ensp-adf.com









2010
- 2012




UFR DROIT, Dijon (21)







2009



Baccalauréat, section Littéraire
spécialité anglais LV1 –Lycée J-Amyot (89)


LANGUES ET INFORMATIQUE







Français

Anglais

Croate




Langue maternelle

Courant

Courant









Informatique



Word, Excel, Internet, PowerPoint


Centres
d’intérêt




Certificat de sauveteur
secouriste du travail

Football, Golf, Tennis, informatique, Voyages




Lettre de candidature

Monsieur CA... B
89250 Hauterive
France

Pâtissier boutique/ restauration


Madame, Monsieur,

Je fais suite à votre annonce concernant votre offre
d’emploi de Pâtissier.

Après avoir fait mes études chez Alain DUCASSE, à l’ENSP
« Ecole Nationale supérieure de Pâtisserie, Yssingeaux » j’ai
commencé à travailler dans une pâtisserie/chocolaterie, où j’ai pu mettre en
œuvre mes connaissances et acquérir plus de pratique.

L’hiver dernier, j’ai travaillé en qualité de chef pâtissier
à l’hôtel L’ Héliopic 4* à Chamonix ; j’avais en charge toute la partie pâtisserie.
Ainsi, je réalisais les menus desserts avec l’aval de mon chef de cuisine. Je
passais les commandes de matière première, je gérais les stocks, et veillais à
la propreté des lieux.

Cet été j’ai beaucoup travaillé sur mes recettes, et à différentes façons de
réaliser et présenter mes pâtisseries. De plus, je travail pour un pâtissier à
titre exceptionnel lorsque la demande est forte.

Aujourd’hui, je souhaiterai continuer au sein d’une équipe
de façon à pouvoir réaliser un plus grand nombre de pâtisseries. Je maîtrise
toutes les sortes de pâtes, de crèmes, de mousses, entremets, macarons et j’ai
également de bonnes connaissances en chocolaterie. Je suis capable de
travailler aussi bien en équipe qu’en totale autonomie.

Vous trouverez ci-joint mon CV avec de plus amples informations
sur mon parcours.

J’espère que ma lettre retiendra votre attention et que
j’aurais le plaisir de vous entendre et de vous rencontrer très bientôt.

Dans cette attente, Veuillez croire Madame, Monsieur, à
l’assurance de ma parfaite considération,

Carl

Monsieur CA... B...


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(Anonyme)

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